Jamón Ibérico aus Extremadura

Jamón Entero

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Gewicht Preis/kg Anzahl Gesamt
7.0 kg + 80,00 € + 560,00 €
7.5 kg + 80,00 € + 600,00 €
8.0 kg + 80,00 € + 640,00 €
8.5 kg 80,00 € + 680,00 €

* In den Preisen sind 10% MwSt. enthalten.

Preparado para lonchear

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Gewicht Preis/kg Anzahl Gesamt
7.0 kg + 80,00 € + 560,00 €
7.5 kg + 80,00 € + 600,00 €
8.0 kg + 80,00 € + 640,00 €
8.5 kg 80,00 € + 680,00 €

* In den Preisen sind 10% MwSt. enthalten.

Jamón 8 Kg loncheado a cuchillo (85g)

Umschlag 85gr.

40 Umschläge von 85gr.
3 sobres de huesos
2 sobres de picadillo

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Preis Anzahl Gesamt
720,00 € + 720,00 €

* In den Preisen sind 10% MwSt. enthalten.

Jamón 8 Kg loncheado a cuchillo (40g)

Umschlag 40gr.

85 sobres de 40 gr.
3 sobres de huesos
2 sobres de picadillo

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Preis Anzahl Gesamt
740,00 € + 740,00 €

* In den Preisen sind 10% MwSt. enthalten.

Jamón Deshuesado

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Gewicht Preis/kg Anzahl Gesamt
7.0 kg + 80,00 € + 600,00 €
7.5 kg + 80,00 € + 640,00 €
8.0 kg + 80,00 € + 680,00 €
8.5 kg 80,00 € + 720,00 €
El precio incluye 40 Euros de deshuesado por pieza de jamón

* In den Preisen sind 10% MwSt. enthalten.

Jamón de bellota 100% ibérico. "Pata Negra" (Máxima calidad R.D. 4/2014)

Es la pieza noble por excelencia. Procede de animales con más de 22 meses de edad y 160 kilos de peso. A los jamones les añadimos simplemente sal marina y, tras un breve período de salazón pasan primero a secadero y posteriormente a bodega. En total, más de 36 meses de curación y maduración, a lo largo de los cuales se producen, además de los cambios químicos y formación de los compuestos aromáticos, una merma alrededor del 35% de su peso en fresco.

Son característicos de nuestros jamones de bellota 100 % ibéricos la pata negra, sinónimo de la autenticidad de su genética y la caña fina. Entre sus atributos, el “flavour” (olor, gusto y textura combinados), el magro brillante y la fluidez de la grasa son inconfundibles y hacen que, cuando se degusta, dé lugar a una serie de percepciones sensoriales que despiertan los sentidos, realzando su insuperable “bouquet”.

Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico y sal marina.

Alérgenos: No contiene gluten. Libre de OGM

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g Produkt:

Energetischer Wert 291 Kcal
Protein 30.1 g
Gesättigte Fette 3,5 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
Einfach ungesättigt 6.0 g
Polyinstitutiert 1.0 g

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Tel. +34 916 250 228

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Denominación de Origen Dehesa de Extremadura Junsta de Extremadura