Prensa Navarretinto Ibéricos

Artículos de prensa Navarretinto

Viajar, El Periódico

Una ruta muy sabrosa por el corazón de la dehesa extremeña

Del cerdo, hasta los andares, dice el refrán. Y los andares de estos cerdos, en particular, se pasean por campos de dehesa, alimentándose, como si no hubiera un mañana, de las bellotas que comienzan a caer en octubre y de las que no queda ni rastro por marzo. Leer el artículo completo

planeta en conserva y navarretinto

Planeta en conserva

Visita a la montanera de «Navarretinto» en Membrío (Cáceres)
En la finca nos reciben el embajador del jamón ibérico Florencio Sanchidrián, un maestro en el corte a cuchillo del jamón y que ha convertido en «arte» este oficio y Salvador Pereira, presidente de Navarretinto. Leer artículo completo

mil ideas mil proyectos

Mil ideas mil proyectos

Montanera con Ibéricos Navarretinto
Cuando se juntan dos estrellas del mundo de la gastronomía y más en concreto los pata negra de Ibéricos Navarretinto y el gran maestro cortador Florencio Sanchidrián en una montanera con Ibéricos Navarretinto, además el tiempo nos acompaño en todo momento el día salió redondo. Leer artículo completo

montanera navarretinto

La mesa habla

Nos vamos de montanera con Navarretinto Ibéricos y Florencio Sanchidrián

La localidad de Membrío, en Cáceres, y más concretamente la finca La Nora, fue el marco espectacular donde tuvo lugar un encuentro de prensa especializada en torno al mundo del ibérico el pasado lunes. Los protagonistas fueron los ibéricos de Navarretinto Ibéricos y Florencio Sanchidrián, el cortador de Marca España. ¡Nos vamos de montanera!
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gastrostyle y navarretinto

Gastrostyle

10 Regalos originales para San Valentín
Navarretinto Ibéricos es probablemente la mejor explotación de cerdos ibéricos de España. Inició su andadura en el año 2000 con un proyecto que integra, dentro de la dehesa extremeña, la tecnología alemana más avanzada. Su producción se limita a 13.000 cerdos/año con una calidad difícilmente superable y total homogeneidad. Leer el artículo completo

Vídeos Navarretinto

Tiempo de jamón con Florencio Sanchidrian

Programa 5 – 1º parte – Tiempo de jamón con Florencio Sanchidrian

Mil ideas mil proyectos

Montanera y cata magistral de Ibéricos Navarretinto
disfrutamos de una montanera y posteriormente una cata magistral de jamón ibérico cien por 100 de bellota pata negra de Ibéricos Navarretinto en la finca La Nora en Cáceres

Frédéric Vardon – Zalacaín

Cena en Zalacaín

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